Ein lecker, würziges Apfelmus als idealer Begleiter zu Mandelkuchen und verschiedenen Eiscremes.
Weihnachtliches Apfelmus
Festliches Apfelmus als Begleiter zu Kuchen uns Eis
Zutaten
- 500 g Äpfel z.B. Jakob-Level
- 100 g Zucker
- 1 TL Spekulatius-Gewürz
- 2 EL Wasser
Anleitungen
- Äpfel entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden.500 g Äpfel
- Die Äpfel in einem Topf mit dem Wasser und dem Zucker und dem Gewürz zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.100 g Zucker, 1 TL Spekulatius-Gewürz, 2 EL Wasser
Notizen
Man kann auch die Hälfte der Äpfel z.B. durch Birnen oder Mango ersetzen. Auch lässt sich das Gewürz nach Belieben durch Zimt und/oder Anis ersetzen.
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