Cremig, sahniges Zimteis mit einem Schuss Rum. Ein idealer Begleiter zu Mandelkuchen und Weihnachtliches Apfelmus.
Zimteis
Weihnachtliches Zimteis mit luftiger Sahne und würziger Vanille
Zutaten
- 3 Eigelb
- 75 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 2 EL Rum
- 250 ml Sahne
Anleitungen
- Die kalte Sahne steifschlagen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und mit Zimt und Rum würzen. Die Sahne unter die Eigelbmasse heben. In eine Form füllen und für 3-4 Std. gefrieren lassen. Während der ersten 2 Stunden gelegentlich vorsichtig umrühren.3 Eigelb, 75 g Puderzucker, 1 TL Zimt, 2 EL Rum, 250 ml Sahne
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