Schlagwort: einfach
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Cheesecake nach „New Yorker“-Style
Eigentlich kommen fast alle unsere Kuchen aus dem Ofen: Streuselkuchen, Heidelbeer-Kuchen, usw. Doch neulich musste der sommerliche Geburtstag der Jüngsten in einem Tiny-House an der kroatischen Adriaküste verbracht werden. Es gab zwar einen Herd und einen Kühlschrank aber keinen Ofen. Also begab man(n) sich auf die Suche nach Alternativen zum üblichen Zitronenkuchen und wurde mit…
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Crêpès
Crêpès könnte man auch als flache Pfannkuchen bezeichnen. Wobei sich dann natürlich jeder Berliner fragt, wie das gehen soll. Genauso, wie sich der Rest der Nation fragt, warum die Berliner Ballen dort Pfannkuchen genannt werden. Und um dieser Verwirrung zu entgehen, bleiben wir für dieses Süßgebäck im Französischen. Ebenso wie bei den Pfannkuchen (also den…
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Zitronenkuchen
Zitronenkuchen ist wieder so ein Kuchen, wenn es schnell gehen muss. Das Tolle an dem Kuchen ist, dass er so schön saftig ist. Das kommt natürlich durch die Limo. Eigentlich ist es egal, ob man ihn als Zitronenkuchen mit Zitronenlimonade, oder als Orangenkuchen mit Orangenlimonade macht. Da die Limo schon recht viel Zucker enthält, kann…